Pot à sandwich
- Chauffage uniforme : la structure dela poêle à écailler de maïsPermet à la chaleur d’être transférée uniformément à toutes les parties de la poêle, assurant une cuisson constante du maïs et une qualité de produit stable.
- Température contrôlable : Selon les exigences du processus de flocons de maïs, la température et la pression du fluide calorifique dans l’intercalaire peuvent être contrôlées avec précision, afin de contrôler avec précision la température et le temps de cuisson du maïs.
- Forte applicabilité :Le pot à sandwich pressant des flocons de maïsconvient aussi bien à la production expérimentale à petite échelle qu’à la production industrielle à grande échelle. Des pots à sandwich de différentes spécifications peuvent être sélectionnés en fonction des besoins de production.
- Facile à nettoyer : le pot en acier inoxydable a une surface lisse, n’est pas facile à coller aux matériaux, est facile à nettoyer et répond aux exigences d’hygiène de l’industrie alimentaire.
- Améliorer l’efficacité de la production :Le pot à sandwich aux flocons de maïsPeut chauffer rapidement et maintenir une température stable, raccourcissant le temps de cuisson du maïs, améliorant ainsi l’efficacité de la production et répondant aux besoins de la production à grande échelle.
- Économie d’énergie : la conception structurelle deLe pot à sandwich aux flocons de maïsFavorise l’utilisation complète de la chaleur et réduit les pertes de chaleur. Par rapport à certaines méthodes de chauffage traditionnelles, il est plus économe en énergie et réduit les coûts de production.
- Qualité stable du produit : Un contrôle précis de la température et un chauffage uniforme garantissent que la qualité de chaque lot de flocons de maïs reste très constante, ce qui réduit les fluctuations de la qualité du produit et contribue à améliorer la compétitivité du marché des produits.- Fonctionnement sûr : Équipé de dispositifs de sécurité tels que des soupapes de sécurité et des manomètres,Le pot à sandwich écaillé de maïspeut prévenir efficacement les accidents de sécurité causés par une pression excessive dans le pot, assurant ainsi la sécurité des opérateurs et de l’équipement.
- Polyvalence : En plus d’être utilisé pour cuire à la vapeur des flocons de maïs,Le pot à sandwich aux flocons de maïsPeut également être utilisé dans d’autres processus de transformation des aliments qui nécessitent un chauffage et une cuisson à la vapeur, tels que la cuisson à la vapeur des haricots, l’ébullition de la sauce, etc. Il a une certaine polyvalence et améliore le taux d’utilisation de l’équipement.
Pot à sandwich aux flocons de maïsConception de la structure
- Corps du pot : Il se compose généralement de deux couches, intérieure et extérieure, soudées ensemble avec une structure de pénétration complète. Le corps du pot intérieur est généralement en acier inoxydable austénitique résistant aux acides et à la chaleur, tel que 06Cr19Ni10, SUS304 ou SUS316L, qui répond aux exigences d’hygiène alimentaire. Le corps extérieur du pot peut être en acier au carbone ou en acier inoxydable.
- Veste : La couche entre les pots intérieur et extérieur, à travers laquelle la vapeur, l’eau chaude, l’huile de transfert de chaleur ou les éléments chauffants électriques peuvent être passés pour obtenir un chauffage uniforme du maïs dans le pot.
- Dispositif d’agitation : Équipé d’un agitateur, qui a plusieurs types tels que l’agitation centrale supérieure et l’agitation planétaire, afin que le maïs puisse être chauffé plus uniformément pendant le processus de cuisson à la vapeur.
- Couvercle de casserole et joint d’étanchéité : Le couvercle de casserole est conçu avec une bonne structure d’étanchéité et est généralement équipé de dispositifs de sécurité tels qu’un manomètre et une soupape de sécurité.
- Support et dispositif d’inclinaison : Le pot à sandwich basculant est équipé d’un cadre basculant de type support en acier à canal. Le dispositif d’inclinaison composé d’un engrenage à vis sans fin, d’une vis sans fin, d’un volant et d’un siège de roulement peut réaliser l’inclinaison et le retournement du corps du pot pour faciliter le déchargement.
Principe de fonctionnement dePot à sandwich en flocons de maïs
En introduisant des fluides thermiques tels que de la vapeur, de l’eau chaude ou de l’huile conductrice de chaleur dans l’intercalaire, ou en utilisant des éléments chauffants électriques pour générer de la chaleur, la chaleur est conduite à travers le corps de la casserole pour chauffer et cuire uniformément le maïs dans la casserole, et la température et le temps sont contrôlés avec précision pour que le maïs atteigne le degré idéal de ramollissement et de maturité.
Pot à sandwich aux flocons de maïsSpécifications
- Volume : Les spécifications courantes incluent 100L-2000L, qui peuvent être sélectionnés en fonction des besoins de production.
- Puissance de chauffage : La puissance de la poêle à écailler le maïs varie selon le modèle et le volume, allant généralement de quelques kilowatts à des dizaines de kilowatts.
- Pression de travail : La pression de travail de la bouilloire à sandwich chauffée à la vapeur se situe généralement dans une certaine plage, telle que 0,1-0,3 MPa, etc., en fonction de la conception de l’équipement et des exigences du processus.
Pot à sandwich aux flocons de maïsMéthode de chauffage
- Chauffage électrique : Les éléments chauffants électriques sont utilisés pour convertir l’énergie électrique en énergie thermique. Il a une vitesse de chauffage plus rapide, un contrôle précis de la température, et est propre et hygiénique, mais le coût d’exploitation est relativement élevé.
- Chauffage à la vapeur : En utilisant la vapeur comme source de chaleur, il a une efficacité thermique élevée et un chauffage uniforme, et convient à la production à grande échelle, mais il nécessite des équipements auxiliaires tels que des chaudières à vapeur.
- Chauffage au gaz : le gaz naturel, le gaz liquéfié ou le gaz de gazoduc sont utilisés comme source de chaleur, avec une puissance de chauffage élevée, une vitesse de chauffage rapide et un contrôle flexible de la température de chauffage.
CPot à sandwich Orn FlakeScénarios d’application
Il est principalement utilisé dans l’industrie de transformation des flocons de maïs, utilisé dans le processus de cuisson à la vapeur et de ramollissement du maïs, pour préparer le pressage ultérieur des flocons. En outre, il est également largement utilisé dans la transformation des aliments tels que les bonbons, les gâteaux, les boissons, les jus, les confitures, ainsi que dans le brassage, la vinification, les industries pharmaceutiques et chimiques quotidiennes.
