Avantages d'une presse à chips de maïs à vapeur

Le traitement à la vapeur a fait gélatiniser l'amidon du maïs, détruit la structure cristalline de l'amidon et est passé d'un type étroitement lié à un état plus facile à digérer par les enzymes, améliorant ainsi considérablement la digestibilité de l'amidon. Par exemple, la digestibilité de l'amidon de maïs ordinaire peut être d'environ 70 %, tandis que la digestibilité de l'amidon de maïs après compression à la vapeur peut atteindre 95 % ou plus.

Les corn flakes traités à la vapeur et pressés ont une texture plus uniforme et un goût croustillant, et les animaux sont plus disposés à les manger que le maïs non traité. Pour les ruminants, cette amélioration du goût est capable d’augmenter leur consommation alimentaire, augmentant ainsi le niveau de consommation alimentaire et fournissant plus de nutriments pour la croissance animale.

Dans le but d'obtenir le même effet alimentaire, étant donné que le taux d'utilisation des corn flakes à la vapeur est élevé, la quantité d'aliment requise est relativement réduite, de sorte que l'utilisation de céréales crues puisse être économisée.

La presse pressera le maïs en flocons, de forme régulière, facile à empiler et à stocker, par rapport aux grains de maïs non traités, occupera moins d'espace et améliorera l'utilisation de l'espace de stockage.